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保護眼睛應該多吃哪些食物?

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保護眼睛應該多吃哪些食物?

發布日期:2020-12-21 作者: 點擊:

眼睛是人們的五官之 首,心靈之窗。一雙美麗動人的眼睛會給人以無窮的魅力,對青年人尤其是對女青年來說,眼睛的健美是至關重要的。為了使自己的眼睛明亮健美,在日常生活中,除了要加強對眼睛的保護外,還應當在飲食中多攝入一些有利於眼睛功能的營養物質。下麵青少年眼貼小編帶大家一起來了解。

一、富含維生素A的食物

維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素,能維持眼角膜正常,不使角膜幹燥、退化,並有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A,可出現角膜炎、幹眼病、怕光、流淚,甚至可導致結膜增厚或軟化,視力減退,以致出現夜盲症或失眠。

因此,要多選用富含維生素A的食物。維生素A主要含在動物性食品中如動物肝髒、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。另外,胡蘿卜素是維生素A的前提物質,在體內可以轉化為維生素A,但其轉化率僅為1/6,主要含在胡蘿卜、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜(竹葉菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

二、要及時給機體補充足夠的維生素C

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內缺乏維生素C,易患晶狀體混濁的白內障,故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之引起晶狀體變性。當然蔬菜、水果中維生素C豐富。可以自備家用果漿機製造鮮果汁飲用,既補充了水分,又補充了維生素。

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三、給機體補充足夠的B族維生素

B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,並有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。含B族維生素豐富的食物有花生、豆類、小米、動物內髒、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。天然維生素B12隻能從動物性食物獲得。所以全素食者需要多食用豆類或額外補充維生素B12。

四、給人體補充足夠的微量元素

如鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內各種物質合成,調節其生理功能,不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉,還會引起視網膜視紫質合成障礙,暗適應減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鉻不足時,影響胰島素調節功能,會使血糖升高,造成眼球晶狀體房水滲透壓上升,屈光度增加而導致近視。含鉻豐富的食物有牛肉、粗麵粉、蘑菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動,是維持視力的一種重要元素。每日攝入硒低於50毫克,一段時間後視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等;鉬是組成眼睛虹膜的重要營養成分。含鉬較多的食物有蘿卜、大豆、扁豆等。

1、紫薯:在自由基對組織器官的傷害中,容易被傷害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,當屬天然“護目食品”。因此,經常吃一些紫色食品,可以有效地維護眼睛健康,預防各種眼病的發生。

2、杏:杏含有適量的維C及豐富的維A原,還含糖、蛋白質、無機鹽、維B1維B2、脂肪等,是一種營養價值較高的水果。

3、棗:棗營養十分豐富,含有對人體有益的14種氨基酸,維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍,有“活維他命丸”的美稱。

4、西紅柿:西紅柿含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性,所以有保護維C的作用,烹煮過程中不易破壞。

5、韭菜:韭菜含有很多的維A原、維C,還含有蛋白質、鈣、纖維素、磷、揮發油、鐵和脂肪等。此外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。

6、青椒:含有豐富的維生素,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,是蔬菜中維生素C含量高的。

7、櫻桃:經常坐在電腦前,由於眼睛過久地注視屏幕,會使視網膜上的感光物質消耗過多,如果不能及時補充維生素A和相關營養素,容易導致眼痛、視力下降、怕光等症狀,甚至誘發夜盲症。據測定,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4―5倍。另外,櫻桃的含鐵量居水果之 首,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。 


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